炒菜时,油的温度怎么掌握?是先把锅烧热还是先倒油?我是刚学炒菜,昨天第一次炒菜,买的金龙鱼的葵花油,我把油加热到微微冒烟,然后把切好的葱花和辣椒往锅里一放,结果一下油溅的到处都

炒菜时,油的温度怎么掌握?是先把锅烧热还是先倒油?我是刚学炒菜,昨天第一次炒菜,买的金龙鱼的葵花油,我把油加热到微微冒烟,然后把切好的葱花和辣椒往锅里一放,结果一下油溅的到处都 炒菜时,油的温度怎么掌握?千万不要复制!求求哥哥姐姐,说下! 炒菜时,油的温度怎么掌握?我昨天第一次炒菜,买的是金龙鱼的葵花油.我把油热到微微冒青烟,然后把葱花和干辣椒放入锅中,结果油一下溅的到处都是,手被烫了好几个地方,幸好没溅到脸上,要 炒菜时怎么把肉炒嫩些? 炒菜时油冒烟的温度大约是多少度? 炒菜时先把盐放入热油里爆锅,盐里含的碘能丢失吗? 炒菜时火焰的温度高还是油里的温度高 烤箱烤土司的温度怎么掌握 一般炒菜的温度是多少? 炒菜时,锅里的油着火了,怎么做 在炒菜时,盐~酱油~醋~味精的放入顺序本人不会炒菜 不知哪个先放 哪个后放 炒菜时为何不能把油烧得冒烟? 锅中的油,怎么确定它的温度?炒菜或熬油时,锅冒大烟,可菜放进去没响声,才知道油没热都.后来再冒大烟没理,把里刚放进菜,着起来了,着了近1分钟自己灭了.请问怎么知道油的温度呢?为什么油 烫发的温度如何掌握 炒菜时怎么判断菜的生熟? 填带有员字滴词语掌握方向开车前进的是（ ）炒菜煮饭心头火热的是（ ）笑容满面接待顾客的是（ ） 电磁炉炒菜时,线圈的温度达到多少度?没有放上锅,电磁炉能发热吗? 回转窑在煅烧时的温度该如何掌握