蔗糖是还原糖吗麦芽糖水解生成两分子的葡糖糖,所以它是还原糖,可是蔗糖水解生成的是一分子的果糖和一分子的葡萄糖,而葡萄糖和果糖又都是还原性的糖,为什么蔗糖不是还原糖呢?注意:

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/03/28 19:33:06
蔗糖是还原糖吗麦芽糖水解生成两分子的葡糖糖,所以它是还原糖,可是蔗糖水解生成的是一分子的果糖和一分子的葡萄糖,而葡萄糖和果糖又都是还原性的糖,为什么蔗糖不是还原糖呢?注意:

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蔗糖是还原糖吗
麦芽糖水解生成两分子的葡糖糖,所以它是还原糖,可是蔗糖水解生成的是一分子的果糖和一分子的葡萄糖,而葡萄糖和果糖又都是还原性的糖,为什么蔗糖不是还原糖呢?注意:我问的是为什么蔗糖不是,而果糖是,果糖不是酮糖吗?既然酮糖也可以那既有醛基又有酮基的蔗糖为什么不是还原糖呢?

蔗糖是还原糖吗麦芽糖水解生成两分子的葡糖糖,所以它是还原糖,可是蔗糖水解生成的是一分子的果糖和一分子的葡萄糖,而葡萄糖和果糖又都是还原性的糖,为什么蔗糖不是还原糖呢?注意:

蔗糖是非还原糖

注意蔗糖无醛基(酮基)故无还原性,但蔗糖催化水解生成的葡萄糖和果糖是还原糖

因为蔗糖直接水解不是葡萄糖,所以不是还原糖

不是,是非还原糖

果糖能产生银镜反应和砖红色沉淀 而蔗糖不能 化学上规定 能产生银镜反应跟砖红色沉淀的才是还原糖 就这么简单 而不是像你说的根据水解的产物判断的

不是,蔗糖没得醛基。

蔗糖是还原糖吗麦芽糖水解生成两分子的葡糖糖,所以它是还原糖,可是蔗糖水解生成的是一分子的果糖和一分子的葡萄糖,而葡萄糖和果糖又都是还原性的糖,为什么蔗糖不是还原糖呢?注意: 蔗糖是否是还原糖麦芽糖水解生成两分子的葡糖糖,所以它是还原糖,可是蔗糖水解生成的是一分子的果糖和一分子的葡萄糖,而葡萄糖和果糖又都是还原性的糖,为什么蔗糖不是还原糖呢? 在酸性条件下,可以水解生成相对分子质量相同的两种物质的有机物是 A.蔗糖 B.麦芽糖 C.乙酸乙酯 D.甲酸乙 关于麦芽糖和蔗糖水解产物的下列叙述正确的是?A一个蔗糖分子水解后生成二个果糖分子B一个蔗糖分子水解后生成一个果糖分子和一个葡萄糖分子C一个麦芽糖分子水解后生成二个果糖分子D 为什么都是二糖的蔗糖和麦芽糖,麦芽糖是还原糖而蔗糖不是啊 下列各糖能发生水解,且属于还原糖的是A 葡萄糖 B 蔗糖C麦芽糖D纤维素 麦芽糖、蔗糖、淀粉是还原糖吗?如题 蔗糖水解反映方程式 麦芽糖水解方程式 蔗糖与麦芽糖被称为二糖的原因 蔗糖和葡糖糖哪个会水解 蔗糖、麦芽糖的水解方程式 麦芽糖的水解产物是什么?是和蔗糖一样么? (高中)什么是还原糖?葡糖糖,果糖,麦芽糖?还有别的吗? 蔗糖,麦芽糖,纤维素,淀粉的水解产物均是葡萄糖这句话正确吗?求详解? 还原糖的定义是什么?为什么麦芽糖是而蔗糖不是? 淀粉蔗糖麦芽糖水解的反方程式 在酸性条件下,可以水解生成相对分子质量相同的两种物质的有机物是1.葡萄糖 2.蔗糖 3.麦芽糖 4.甲酸甲酯 5.一氯丙烷 6.甲酸乙酯A.1256B.235C.26D.2346 蔗糖与麦芽糖的区别及性质还有蔗糖和麦芽糖的相对分子质量不同吗? 下列叙述错误的是( ).选项:a、葡萄糖在酸性水溶液中有变旋光现象.b、 麦芽糖、蔗糖都是还原糖a、葡萄糖在酸性水溶液中有变旋光现象.b、 麦芽糖、蔗糖都是还原糖