为什么从商店买的蔗糖可以发生银镜反应?A蔗糖本身有还原性 B蔗糖被还原 C实验过程中蔗糖发生水解 D在生产或储存过程中有部分水解

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/03/29 05:55:40
为什么从商店买的蔗糖可以发生银镜反应?A蔗糖本身有还原性 B蔗糖被还原 C实验过程中蔗糖发生水解 D在生产或储存过程中有部分水解

为什么从商店买的蔗糖可以发生银镜反应?A蔗糖本身有还原性 B蔗糖被还原 C实验过程中蔗糖发生水解 D在生产或储存过程中有部分水解
为什么从商店买的蔗糖可以发生银镜反应?
A蔗糖本身有还原性 B蔗糖被还原 C实验过程中蔗糖发生水解 D在生产或储存过程中有部分水解

为什么从商店买的蔗糖可以发生银镜反应?A蔗糖本身有还原性 B蔗糖被还原 C实验过程中蔗糖发生水解 D在生产或储存过程中有部分水解
蔗在生产和贮存过程中蔗糖有部分水解生成葡萄糖,葡萄糖中有醛基可以被氧化,生成羧基

蔗糖本来是不能发生银镜反应的。你买回来的蔗糖可能含有杂质。杂质可能是葡萄糖啊什么的

照例说,蔗糖是不可能发生银镜反应的,也许你买的不纯,通常蔗糖中会混有葡萄糖。

不纯?

葡萄糖 果糖,它们都是还原糖,可以发生银镜反应。

蔗糖本身不能发生银镜反应,但是蔗糖可以水解产生的葡萄糖和果糖
发生银镜反应的是蔗糖水解产生的葡萄糖和果糖
答案是C