纤维素酶处理植物细胞会使肽键数目变化吗

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/13 02:24:13
纤维素酶处理植物细胞会使肽键数目变化吗

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纤维素酶处理植物细胞会使肽键数目变化吗
纤维素酶处理植物细胞,是使纤维素水解成葡萄糖,破坏的是单糖之间的化学键,而肽键是多肽或蛋白质中氨基酸之间形成的.
另外纤维素酶虽然是蛋白质,但酶作用前后化学性质是不变的,所以纤维素酶处理植物细胞不会使肽键数目变化.

NO

不会 只对纤维素有效

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