炸油条为什么两根不紧

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/27 18:53:16
炸油条为什么两根不紧

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炸油条为什么两根不紧
两块面叠到一起后,中间用筷子压一下就紧了.无矾松软油条配方：普通面粉10斤、鸡蛋1斤、泡多源150克、白糖25克、盐100克、常温水5.2斤.工艺：面粉、泡多源干拌匀.将盐、白糖、鸡蛋加入和面水中搅拌溶解,加入面粉和成面团.将和好的面团用湿布盖好,醒发10分钟,揉捶一次,再次醒发10分钟,再次揉捶,揉成条状,用保鲜膜包好,放25度环境发酵6-8小时.然后取出成型,放入200度油锅油炸,不停翻动,炸至金黄即可.

炸油条为什么两根不紧 安琪无铝油条膨松剂为什么在炸油条的时候会溅油? 无铝油条炸出的油条为什么会硬? 油条精炸出来的油条为什么会发硬? 为什么炸油条要放明矾呢? 请问炸油条时为什么要加碱啊 油条为什么必须两根一起炸? 为什么夏天油条要多放碱矾 油条为什么铝超标 为什么制作油条时要加铝 油条为什么膨胀? 炸油条配方炸油条放什么 为什么炸油条时候不能说油多油少? 蒸馒头,炸油条为什么用NaHCO3,而不用NaCO3 为什么油条炸出来外皮是硬的 油条为什么非要两根一起炸?求答案 为什么炸的油条膨胀不起来呢 配料正确的油条为什么炸不膨胀?