爆炒鸭胗 鸭胗的营养价值

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/08 14:47:00
爆炒鸭胗 鸭胗的营养价值

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爆炒鸭胗 鸭胗的营养价值
鸭属凉性食物,滋阴润肺.鸭胗又叫鸭肫.鸭肫即鸭胃,形状扁圆,肉质紧密,紧韧耐嚼,滋味悠长,无油腻感,是老少皆喜爱的佳肴珍品.鸭肫的主要营养成分有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素C、维生素E和钙、镁、铁等矿物质.