物理之走进分子世界炒菜时加食盐,菜在短时间内变咸;而腌菜加食盐,则需要很长时间才能使菜变咸.请用分子动理论简要解释这一现象.

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/14 04:30:41
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物理之走进分子世界
炒菜时加食盐,菜在短时间内变咸;而腌菜加食盐,则需要很长时间才能使菜变咸.请用分子动理论简要解释这一现象.

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原理是:温度越高,分子热运动越剧烈,扩散的就越快
炒菜和腌菜相比,炒菜温度高,盐分子热运动更剧烈,扩散进菜的时间就短

物理之走进分子世界炒菜时加食盐,菜在短时间内变咸;而腌菜加食盐,则需要很长时间才能使菜变咸.请用分子动理论简要解释这一现象. 初二物理. 走进分子世界初二物理. 走进分子世界 在学习“走进分子世界”这节物理棵七,王卷师用两亻铝块做了一个 炒菜时,油热先放食盐有哪些坏处? 在炒菜时,不小心把食盐和胡椒粉混在了一起,怎样才能分开? 请问食用油和食盐在高温下会产生化学反应吗?炒菜时在油热了的情况下放入一些食盐,对身体是不是有害呢? 有经验的厨师在炒菜时还加入适量的食醋.理由是---------关于物理. .碘盐是在食盐中加入一定量的碘酸钾(KIO3).碘酸钾长期与阳光,空气接触,碘容易挥.碘盐是在食盐中加入一定量的碘酸钾(KIO3).碘酸钾长期与阳光、空气接触,碘容易挥发.炒菜时,在不同时候加 为什么油里放盐,油不炸?在平时炒菜时,往往油会炸,为什么加了盐不炸? 炒菜时盐在什么时候放入最好 小明在炒菜时,一不小心将胡椒粉和食盐混在了一起,请设计一个方案,快速将他们分开.要求用电学知识解答, 小明在炒菜时,不小心将胡椒粉和食盐混在一起了,请你设计一个方案,快速将它们分开 不要想其他滴 李华在炒菜时,不小心把胡椒粉和食盐混合在一起,请设计一个快速将它们分开的方案 李华在炒菜时,不小心把胡椒粉和食盐混合在一起,请设计一个快速将它们分开的方案 炒菜时,放盐和味精的问题食盐的包装上说出锅之前放,这样里面的碘不易挥发,可是炒菜的时候如果放得太晚了感觉盐味进不到菜里面去.怎么办?还有味精,基本上都是要在出锅之前放的吧,如果 为什么用铁锅炒菜时加一些食醋会更好? 为什么用铁锅炒菜时加一些食醋会更好? 炒菜时,加碘盐最好在什么时候放?