作业帮怎样做鱿鱼
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/10 20:50:12
怎样做鱿鱼
怎样做鱿鱼
怎样做鱿鱼
爆炒鱿鱼
材料
元葱,青椒,姜丝,蒜末,鱿鱼,料酒
做法
1.先把鱿鱼皮给撕下去,再把鱿鱼须切成小段,鱿鱼改花刀,我这个花刀技术太差,刀切的纵横密集一点,出来的效果漂亮
2.把鱿鱼用开水焯一下
3.元葱青椒切段,准备姜丝和蒜末
4.在锅里放入适量的油,大火烧热,先炒配料,再放入鱿鱼尖椒倒入快速翻炒,加料酒及调味起锅!
青椒鱿鱼丝
材料
鱿鱼,青椒,胡萝卜,姜丝；生抽
做法
1、鱿鱼去内脏洗净,切丝.
2、青椒、胡萝卜、姜切丝.
3、锅热入油,倒入姜丝后倒入鱿鱼丝翻炒,调入生抽,翻炒几个来回后,倒入青椒、胡萝卜丝,调入盐翻炒.
4、炒匀后即可装盘.很简单的家常菜!
鱿鱼圈
材料
鱿鱼,鸡蛋,面,盐
做法
1、碗中放水、面、鸡蛋、盐调成面糊备用.
2、鱿鱼去内脏、黑皮,洗净切成圈备用.
3、锅中放油,油热后把鱿鱼圈放入面糊中沾一下,放入锅中炸制金黄色出锅即可.
鱿鱼瘦肉粥
鱿鱼中含有丰富的钙、磷、铁元素,对骨骼发育和造血十分有益.特别适合成长中的小孩子食用.
材料
米半小杯,鱿鱼半个,瘦肉1小块,姜2片,葱半根
做法
1.准备材料：干鱿鱼泡发后切成小粒,瘦肉切片盐油拌好,姜葱香菜切好!
2.鱿鱼粒姜片倒放白粥中煮20分钟,放入瘦肉煮熟即可,放香菜葱调味.
小诀窍
因为用的是干品鱿鱼,所以要比其它材料先煮10-20分钟,才能达到口感的要求.