淀粉是不是还原糖那麦芽糖也不是吗?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 11:42:16
淀粉是不是还原糖那麦芽糖也不是吗?

淀粉是不是还原糖那麦芽糖也不是吗?
淀粉是不是还原糖
那麦芽糖也不是吗?

淀粉是不是还原糖那麦芽糖也不是吗?
不是的,还原糖要有还原性,像葡萄糖、麦芽糖.淀粉是多糖,无还原性,不过水解成葡萄糖后就有还原性了.

不是.还原糖是指它的水解的单糖.
例如葡萄糖.
shi

不是,没有水解

不是

还原糖有葡萄糖,麦芽糖,果糖,但淀粉只有在水解下才能,所以按理说应该不是。

淀粉不是,麦芽糖是

淀粉不是还原糖...而它水解后产生的葡萄糖就是还原糖了...
麦芽糖也是还原糖...

淀粉不是,麦芽糖是
还原糖有果糖,半乳糖,等等