作业帮喜欢吃辣
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/30 21:22:04
喜欢吃辣
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这个我很拿手.俺是地道的攸县人.
攸县香干做法很多.
先教你一种：攸县香干炒肉
攸县香干2块,猪肉4两、蒜头3瓣、红辣椒2个（可以换成干辣椒）
步骤：
1.把肉切片,薄一点.香干切条,建议不要太薄,厚点,这样不容易在炒的过程中翻烂.
2.把锅烧红,放油,将猪肉大伙炒成8分熟,放酱油、蒜头.
3.放香干、辣椒、盐、味精少许.
5.爆炒5分钟后就可以出锅了.
记得哦,一定要大火炒.还有哇,不要放水.建议猪肉选择3分肥肉7分瘦肉的那种.
还有就是酱油不要用老抽,选择颜色浅淡点的生抽.
有什么不懂的加我的QQ问我吧