作业帮有机食品是什么意思
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/05 04:56:23
有机食品是什么意思
有机食品是什么意思
有机食品是什么意思
有机食品(Organic Food)也叫生态或生物 食品等.有机食品是目前国标上对无污染 天然食品比较统一的提法.有机食品通常 来自于有机农业生产体系,根据国际有机 农业生产要求和相应的标准生产加工的.除有机食品外,目前国际上还把一些派生 的产品如有机化妆品、纺织品、林产品或 有机食品生产而提供的生产资料,包括生 物农药、有机肥料等,经认证后统称有机 产品.1．较为健康 研究显示有机产品含有较多铁质、镁 质、钙质等微量元素及维生素C,而重金 属及致癌的硝酸盐含量则较低.2．味道较好 有机农业提倡保持产品的天然成份,因此可保持食物的原来味道.3．避免一类的疾病 密集式的动物饲养方式令疾病很容易 散播,而有机农业要求开放的动物饲养方 式则可以令动物有空间伸展活动,增强动 物的抵抗力,减低疾病散播机会.4．含有较少化学物质 在有机生产的理念下,所有生产及加 工处理过程均只允许在有限制的情况下施 用化学物质.5．生产过程改造成分 在有机生产的理念下,所有生产及加 工处理过程中均不可使用任何基因改造生 物及其衍生物.6．对环境及生态有利 有机生产鼓励使用天然物料,适量施 肥及灌溉,减少资源浪费,提高农场内及 其周边的生物多样性.7．保护土壤 土壤退化及污染日趋严重,而土壤作 为生产粮食的基本要素,人类必须对之加 以保护.有机农业要求的土壤保护措施是 希望恢复和维持土壤的生命力,令土壤能 继续为人类提供足够而优质的食物.8．其实一点都不贵 有机生产规模较小,人力投资大,风 险成本及运输成本也相对高昂,因此有机 产品售价自然比较贵.但是,常规农业并 没有将环境成本如污染、泥土肥力下降等 损害计算在内,如果将环境成本反映在价 格上,常规农产品和有机农产品的价格会 相若.更为重要的一点是,如果长期食用 健康绿色食品,可以明显感觉免疫力增加 ,体质也会提升,这是体内毒素逐渐排除 的正常现象.