如何炸芝麻球买回来的冷冻芝麻球,炸完后效果很好,膨胀的也很好,但过一会冷却后就瘪了,很难看,请问这是为什么?饭店里的芝麻球就挺圆的,而且冷了也不瘪,他们是怎么弄的.

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/09 02:37:57
如何炸芝麻球买回来的冷冻芝麻球,炸完后效果很好,膨胀的也很好,但过一会冷却后就瘪了,很难看,请问这是为什么?饭店里的芝麻球就挺圆的,而且冷了也不瘪,他们是怎么弄的.

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如何炸芝麻球
买回来的冷冻芝麻球,炸完后效果很好,膨胀的也很好,但过一会冷却后就瘪了,很难看,请问这是为什么?
饭店里的芝麻球就挺圆的,而且冷了也不瘪,他们是怎么弄的.

如何炸芝麻球买回来的冷冻芝麻球,炸完后效果很好,膨胀的也很好,但过一会冷却后就瘪了,很难看,请问这是为什么?饭店里的芝麻球就挺圆的,而且冷了也不瘪,他们是怎么弄的.
你在炸的时候控制好油温.一边炸一边用勺子按压麻团!这样它就膨胀的好而不回去!