制酒用的曲霉是霉菌吗

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/07 13:12:31
制酒用的曲霉是霉菌吗

制酒用的曲霉是霉菌吗
制酒用的曲霉是霉菌吗

制酒用的曲霉是霉菌吗
酿酒应当是用酵母菌!酵母菌在发酵过程中会产生酒精.
但是,曲霉的确是一种霉菌.霉菌包括了曲霉、根霉、水霉和青霉等.
补充:请不要弄错了,谁说酵母菌是一种霉菌?

先用霉菌把淀粉分解成葡萄糖,再用酵母菌分解,这样的生产效率比较快,所以制酒用的曲霉是霉菌的一种,此外,酵母菌也是霉菌

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