自榨花生油的酸价和含水率超标有什么影响?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/05/12 04:51:22
自榨花生油的酸价和含水率超标有什么影响?

自榨花生油的酸价和含水率超标有什么影响?
自榨花生油的酸价和含水率超标有什么影响?

自榨花生油的酸价和含水率超标有什么影响?
一般来说影响不大,油脂里面的水分超标的话会引起油脂的快速酸败.一般不是明水的情况下,不会出现这样的问题.酸价的一般会在4左右,这个现象一般不影响食用.