泡打粉,小苏打,酵母有什么区别?做蛋糕时可以放小苏打和酵母吗?是否能相互替换?

泡打粉,小苏打,酵母有什么区别?做蛋糕时可以放小苏打和酵母吗?是否能相互替换? 大苏打,小苏打,碱,泡打粉,酵母,老面 都是做什么用的啊 有啥区别? 泡打粉、酵母and小苏打什么区别啊? 用小苏打和面和安琪酵母有什么区别 做蛋糕时要用的泡打粉和小苏打、酵母粉有区别吗?可以用小苏打或酵母粉代替吗? 为什么做蛋糕时要加小苏打,还要泡打粉?我查到小苏打是有发酵作用的,泡打粉也有发酵作用,为什么做蛋糕时要2样都放呢,只放一样行吗,会有什么影响吗? 做蛋糕时加的小苏打起什么作用? 做面包时,放了酵母和不放酵母有什么区别 怎样用酵母做蛋糕 做蛋糕用苏打粉好?还是发酵粉好?苏打粉和发酵粉（酵母）有什么不同? 泡打粉跟酵母有什么区别? 泡打粉、小苏打、酵母可以相互替代吗?我知道泡打粉、小苏打、酵母是不一样的东西,但是如果在烘焙蛋糕或者面包时不可以都用酵母代替呀?因为泡打粉、小苏打卖的比较少,酵母却随处可见 泡打粉小苏打和酵母的区别祥细介绍 泡打粉和酵母有什么区别?分别用来做什么什么比较恰当 食盐小苏打和小苏打有什么区别? 做面包为什么要用高糖酵母?我用的是安琪低糖酵母,有什么区别?孟津县哪里能买到安琪高糖酵母?怎么用? 小苏打和泡打粉在做蛋糕时可以用什么代替?我要制作麦芬蛋糕,书上说要用小苏打和泡打粉,可我都没有,能否不放,用鸡蛋代替? 酵母和小苏打都是发面的,应该都是碱性的吧,他们的成分有什么区别?