怎么用明矾和小苏打炸油条?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 06:05:45
怎么用明矾和小苏打炸油条?

怎么用明矾和小苏打炸油条?
怎么用明矾和小苏打炸油条?

怎么用明矾和小苏打炸油条?
矾碱油条铝严重超标10多倍,违法!建议你不要再使用明矾,现在无矾油条技术已经非常成熟,只需将矾碱换成无矾油条膨松剂泡多源,其它工艺与矾碱油条相同.使用泡多源发酵后的油条蓬松个大、口感酥脆,凉了不发硬.

少用,亲