作业帮水的硬度是什么啊?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/05/05 14:53:56
水的硬度是什么啊?
水的硬度是什么啊?
水的硬度是什么啊?
1、水的硬度：水的硬度是指水中离子沉淀肥皂的能力.
硬脂酸钠 + 钙或镁离子→ 硬脂酸钙或镁↓
(肥皂) (沉淀物)
所以,水的硬度决定于水中钙、镁盐类的总含量.即水的硬度大小,通常指的是水中钙离子和镁离子盐类的含量.
2、水的硬度分为：总硬度、碳酸盐硬度（暂时硬度）和非碳酸盐硬度（永久硬度）.
碳酸盐硬度的主要化学成分是钙、镁的重碳酸盐,其次是钙、镁的碳酸盐.由于这些盐类一经加热煮沸就分解成为溶解度很小的碳酸盐,硬度大部可除去,故又称暂时硬度.
非碳酸盐硬度表示水中钙、镁的氯化物 (CaCl2、MgCl2)、硫酸盐（CaSO4、Mg SO4）、硝酸盐 [Ca(NO3)2,Mg(NO3)2]等盐类的含量.这些盐类经加热煮沸不会发生沉淀,硬度不变化,故又称永久硬度.
总硬度是暂时硬度和永久硬度之和.
3、水的硬度的表示方法有多种,我国采用的表示方法与德国相同.以下为不同国家的表示方法.
德国度(.d): 1L水中含有相当于l0mg的CaO,其硬度即为1个德国度(l.d).这是我国目前最普遍使用的一种水的硬度表示方法.
美国度(mg/L): 1L水中含有相当于lmg的CaCO3,其硬度即为1个美国度.
mmol/L: 1L水中含有相当于10Omg的CaCO3,称其为l mmol/L的硬度.
法国度(.f): 1L水中含有相当于lOmg的CaCO3,其硬度即为1个法国度(1.f).
英国度(.e): 1L水中含有相当于14.28mg的CaCO3,其硬度即为1个英国度(l.e).
4、 饮料用水的水质,要求硬度小于8.5 od.当水的硬度过大时,会产生碳酸钙沉淀和有机酸钙盐沉淀,对饮料生产会产生一些不良影响,例如Ca(HCO3)2等会与有机酸反应产生沉淀,影响产品感观品质；非碳酸盐硬度过高时,还会使饮料出现盐味；另外,在洗瓶时,在浸瓶槽上形成水垢,会增加烧碱的用量.