青椒肉丝怎么做?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/28 13:48:31

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青椒肉丝怎么做?
青椒肉丝的做法青椒洗净取籽切丝、葱切丝,备用.青椒也可以不取籽,因为有点辣,所以我把青椒籽去掉了.
生姜切成碎末,放在肉丝上,再用淀粉、料酒、抓匀,腌制一会儿.
取一平底锅,热锅倒油,油温后,放入肉丝,拨散,炒至肉丝发白,放入老抽、鲜贝露.将颜色炒匀.油温即可炒肉丝,不能烧热.
放入青椒丝和葱丝,翻炒均匀,再放入盐、糖、味精,翻炒均匀,即可出锅.
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