大白菜和娃娃菜有什么区别?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/04 00:01:52

大白菜和娃娃菜有什么区别?
大白菜和娃娃菜有什么区别?

大白菜和娃娃菜有什么区别?
娃娃菜：
该品种为极早熟,高山地娃娃菜专用种,韩国引进一代交配.长势强,抽苔晚,春播最宜.夏季高寒地也可栽培.生长期50—55天,单球重0.9—1.2kg,外叶浓绿,芯叶嫩黄,叠抱,口感特佳.如合理密植,可作为娃娃菜栽培,为目前种植娃娃菜最优秀品种之一.
大白菜：
大白菜个体壮实,叶片白嫩如玉脂,滋味甜美香脆,与竹笋、榨菜和大豆被推颂为中国四种世界第一的蔬菜.它是我国北方最普通、最肥美的重要冬季蔬菜.
大白菜俗称黄芽菜,属十字花科芸苔属的一年生或二年生草本植物.它的根系发达,长成肥大的肉质直根.叶可分外叶和球叶.外叶绿色,展伏地面；内部的球叶乳黄或白色,是贮藏养料的仓库.大白菜结球是对外界严寒环境的一种适应现象.从中心叶子卷心开始,叶片合抱成球,把芽包藏在中间,以保护它安全休眠越冬.
大白菜品种繁多,有结球、半结球、花心和散叶四种.结球又分直筒、高桩、矮桩三种.著名的品种有直筒长圆形的天津青麻叶；高桩长圆筒形的北京包头青；矮桩短圆筒形的山东胶菜、河北石特一号等.良种大白菜能长到10千克以上.

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