3.产生黄曲霉毒素的真菌有哪些,毒性作用如何

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/29 10:36:30
3.产生黄曲霉毒素的真菌有哪些,毒性作用如何

3.产生黄曲霉毒素的真菌有哪些,毒性作用如何
3.产生黄曲霉毒素的真菌有哪些,毒性作用如何

3.产生黄曲霉毒素的真菌有哪些,毒性作用如何
哈,黄曲霉毒素是寄生曲霉菌产生的代谢物,毒么?致癌、致畸、致突变的作用,主要引起肝癌,还可以诱发骨癌、肾癌、直肠癌、乳腺癌、卵巢癌,有段时间是研究过,不过要是想伤人用这个的话,你还是免了吧.

黄曲霉毒性很大而且不容易被破坏,黄曲霉毒素是高致癌毒素,它的毒性是砒霜的68倍,高温在268度才能被杀死。黄曲霉毒素主要存在于花生 玉米 谷物 等农作物产品和一些坚果中。