为什么红豆汤煮时间长了变成绿色,而煮绿豆汤时间长了变成红色?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/04/28 11:14:19
为什么红豆汤煮时间长了变成绿色,而煮绿豆汤时间长了变成红色?

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为什么红豆汤煮时间长了变成绿色,而煮绿豆汤时间长了变成红色?

为什么红豆汤煮时间长了变成绿色,而煮绿豆汤时间长了变成红色?
1、用的是陈年的绿豆,绝对会是红的
2、豆子少,水太多,也很容易红
3、现在大家大多用电饭煲煮,但是有的家里会用铁勺(我家就是一个很长的铁勺漏勺两件套,每次用电饭煲自带的勺搅和就没事,但是一用金属的就红了)
4、煮的时间太久,煮干了又加水也很容易变红的噢,最好是煮好了再放糖,放糖后就不要再煮很久就对了