炒菜时怎么判断菜的生熟?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/05/03 18:34:25

炒菜时怎么判断菜的生熟?
炒菜时怎么判断菜的生熟?

炒菜时怎么判断菜的生熟?
看颜色呗,实在不行就尝尝.ww
看颜色蔫的情况.,.惠惠普
尝,一遍遍的尝···末末君.
经验.
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豆角类生食会中毒,建议不要尝…
看颜色.如果变黑了,就肯定熟了…赵兄
- -变黑就糊了[已注销]
挑出来尝一下,生了你可以吐出来嘛.
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不推荐尝,因为青菜的话就在你尝的那么一会功夫就老了.
我的经验是看颜色,青菜颜色变深绿就是熟了,再就是闻香气,菜的香味最浓郁的时候就是刚好熟的时候
比如清炒青菜,稍微过一点就发苦,出水,变黄,如果炒的恰到好处就很脆,而且有甜味,动作一定要快,热锅热油,一变色就起锅盛到冷盘子里,完全不出水,特别好吃[已注销]
其实,如果你天天炒菜 ,很快就会有经验了小知
最快的办法,尝.长时间积累,一遍一遍做~

炒菜时怎么判断菜的生熟? 炒菜时怎么判断菜炒熟没炒菜时怎么判断菜是不是熟勒``有时候炒久勒`菜就老勒`不好吃勒`炒的时间太短又不会熟``有什么好一点的办法可以判断``还有就是炒菜时候放盐``我以后想当一名厨炒菜怎么样判断菜已经炒熟食谱书上指的炒菜时油加热至几分热,这个几分热到底怎么判断? 炒菜时怎么把肉炒嫩些? 炒菜时,锅里的油着火了,怎么做炒菜时淀粉的用法? 厨师炒菜时锅里炒出火来是怎么做到的啊? 享受炒菜的乐趣作文怎么写? 妈妈炒菜时的动作描写炒菜时 abb式的词语炒菜时的高温能不能杀死“大肠杆菌” 关于炒菜时的形声词炒菜时,油的温度怎么掌握?千万不要复制!求求哥哥姐姐,说下! 怎么炒菜有锅气怎么去除炒菜的铁锅的铁锈味炒菜炒的锅着了怎么洗? 炒菜的时候怎么能让锅里出火啊都说锅边抹油.没用啊