作业帮怎么做凉拌鱼
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/04/30 10:12:41
怎么做凉拌鱼
怎么做凉拌鱼
怎么做凉拌鱼
呵呵,楼主,我这有个方法,很不错哦!净鱼肉200克,玉兰片50克,鸡扒?个.
香油5克,盐4克,料酒5克,水淀粉10克,葱丝、姜末各5克,味精少许.
操 作:
①将鱼肉切丝,放入料酒、味精、拌均匀,备用；玉兰片洗净,切丝,放入沸水中焯熟.
②锅置火上,放油烧至四成热,下鱼肉丝滑熟,捞出沥油,盛入盘中晾凉；将玉兰片丝放在鱼肉丝上,撒上葱丝、姜末、盐,淋香油,拌匀即可.