什么是游离酸?游离酸和游离脂肪酸一样吗?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/29 11:19:06

什么是游离酸?游离酸和游离脂肪酸一样吗?
什么是游离酸?游离酸和游离脂肪酸一样吗?

什么是游离酸?游离酸和游离脂肪酸一样吗?
热量的来源：中性脂肪是一种甘油物质,是与3个脂肪酸相连的构造.中性脂肪被酵素分解成脂肪酸（游离脂肪酸）,就可以成为热量的来源.¤ 保温及缓冲的作用

不一样

是的。游离酸=脂肪中的游离酸=游离脂肪酸。

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