小苏打和酵母是同种物质吗?如果不是,酵母是由什么组成的?

来源：学生作业帮助网编辑：作业帮时间：2024/04/28 15:16:06

小苏打和酵母是同种物质吗?如果不是,酵母是由什么组成的?
小苏打和酵母是同种物质吗?如果不是,酵母是由什么组成的?

小苏打和酵母是同种物质吗?如果不是,酵母是由什么组成的?
碳酸氢钠（Sodium Bicarbonate）,俗称“小苏打”,白色粉末或细微结晶,无臭、味咸、易溶于水,但比碳酸钠在水中的溶解度小,不溶于乙醇,水溶液呈微碱性.受热易分解.在潮湿空气中缓慢分解.
酵母,为子囊菌、担子菌等几科单细胞真菌的通称.可用于酿造生产,有的为致病菌.是遗传工程和细胞周期研究的模式生物.

不是。小苏打是一种化学物质，学名碳酸钠。酵母是一种单细胞真菌，在有氧和无氧环境下都能生存。

小苏打是碳酸氢钠酵母是干的酵母菌一个是物质一个是单细胞生物

当然不是。酵母是用来发酵的，有活的微生物，小苏打不就是碳酸氢钠么

小苏打和酵母是同种物质吗?如果不是,酵母是由什么组成的? 小苏打是酵母吗? 酵母和小苏打能同时用吗? 酵母和小苏打能同时用吗? 小苏打和酵母能一起放吗? 酵母跟小苏打一样吗? 酵母和小苏打能在一起用吗小苏打和酵母蒸馒头能同时进行吗米酒的酵母和馒头的酵母是一样吗? 啤酒酵母和酵母提取物是一样的吗? 泡打粉,小苏打,酵母有什么区别?做蛋糕时可以放小苏打和酵母吗?是否能相互替换? 用酵母和小苏打怎么发面酵母做馒头和小苏打哪个好小苏打和酵母做馒头哪种好? 酿酒酵母与啤酒酵母是同一种酵母吗? 泡打粉、小苏打、酵母可以相互替代吗?我知道泡打粉、小苏打、酵母是不一样的东西,但是如果在烘焙蛋糕或者面包时不可以都用酵母代替呀?因为泡打粉、小苏打卖的比较少,酵母却随处可见做馒头小苏打可以代替酵母吗酵母发的面还用对小苏打吗?